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白米粥竟然毫无营养搭配着吃营养加倍_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:45:55 阅读: 来源:电缆桥架厂家

白米粥营养吗?

平常我们用来煮粥的米一般是经过精细加工的白米,其营养成分本来就会在加工中流失一部分。

加上熬制成粥的长时间加热,还会破坏其中的B族维生素,煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,我们经常吃哪些煮得煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,其中的B族维生素已经被破坏得差不多了。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

总的来说,从这个层面来说,白米粥的营养价值和米饭或是馒头根本没法比。

当然,它也不是毫无好处,米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。

因此,如果是肠胃功能不好的病人,或者术后极度虚弱的病人,吃点易消化的白米粥绝对是好事,但最好补充一些其他食物,避免只是吃白米粥而造成营养不足。

另外,往白米粥里面放一些额外的原料,如药材、肉类等也可以增加其营养价值,让它更适合给病人食用。

又或是增加一点粗粮,如玉米、黑米等,让粥的营养价值和口感都更加丰富。

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六月是属于孩子的。“六一”儿童节,让家长和小朋友沉浸在游乐、礼物、大餐的欢乐气氛中。不过,家长们千万不要忽视给孩子最长久的礼物——健康。肥胖的种子源于童年,小时候太胖,长大了真的会“喝凉水也长肉”。

中国和美国胖子最多

国际著名学术刊物《柳叶刀》最近公布的一项大型研究结果表明,全球肥胖者首次多于羸瘦者。

英国国王伦敦学院研究人员对1975年—2014年186个国家的2000万人体重指数进行对比发现,肥胖者从1975年的1.05亿人增加到2014年的6.41亿人(2.66亿男性和3.75亿女性),数量增加了5倍。与此同时,低体重者也在增加,从3.3亿人增加到4.62亿人。

数据表明,全球的肥胖人数已经大大超过羸瘦者,全球人口总体处于超重或肥胖状态。同时,这也意味着,在满足人类生存的食物生产、供给和消费的两侧,已经达到具有里程碑意义的“奇点”,即食物的生产已经非常丰富,供给已经远远超越需求。

中国和美国是肥胖人数最多的国家。中国有地球上最多的胖子, 1234下一页

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