电缆桥架厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
电缆桥架厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

冬笋骨头汤的做法【养生之道】

发布时间:2019-09-29 17:42:25 阅读: 来源:电缆桥架厂家

冬笋骨头汤是一道营养价值很高的汤类,该汤以冬笋和排骨作为主原料,其中冬笋相比春笋或者其他季节的笋类,品质是最好的,所含的营养价值也最高,在胡萝卜素、各种维生素方面的含量很丰富,有助于人体的免疫功能的增强,而排骨对于人体钙质的吸收有很大的帮助。

食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等,有一定的食疗作用。味甘、性微寒,归胃、肺经。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

至于冬笋骨头汤的做法,首先是原料,即排骨几斤,冬笋几根。然后配料:姜块、黄酒、枸杞。做法:冬笋去皮切块过开水焯过待用,排骨凉水浸泡半小时去除血水后,凉水下锅大火烧开,撇去浮沫和杂质,放入姜块炖;排骨五成熟时放入冬笋、枸杞、少许黄酒。用小火慢炖一个小时,汤成白色,根据自己口味放盐调味,出锅。

这道汤的注意点是,在煮排骨的时候,第一次加水要注意将水加足,而不要在煮的过程中再进行添加,否则会使得骨头汤的味道受到破坏,而没有了该有的浓香,而整个煮汤的过程的持续时间也不要太久,太久的话会使汤底剩的很少,而太少的话,骨头里面的营养成分不能完全的释放出来。

安徽岩棉包装机价格铸造辉煌0汽车喇叭

2019别墅装修预算表是多少别墅装修设计方法电子点焊机

2018年中国埋刮板输送机行业分析报告梧州

大棚西瓜成群众增收致富金钥匙毛花羊桃